唯鲜花与美食不可辜负

亲手烹饪美食

是这个季节

最温暖的

呵护

樱花羹

樱花羹做法：

?材料：糯米、樱花、牛奶、蜂蜜

?基本做法：

1、取少量糯米，放到锅里煮熟；

2、煮熟的糯米里面加入鲜奶，按个人口味调配水和牛奶的比例，然后小火炖；

3、往锅里面加入樱花，一般樱花都是盐渍，所以先用水把一层盐溶掉，然后再放，免得影响口感。然后适量加点蜂蜜，根据个人口味；

4、牛奶不需要沸腾，微微加热到60度左右就可以关火了。

功能:

止咳，平喘，润肠，解酒，嫩肤，有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，是护肤品的重要原料之一。

樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱花也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。樱花还可以做成樱花蜂蜜或者樱花酱搭配面包片食用。

桃花粥功能：活血利水、润燥通便，美容之功效。桃花富含铁，有补血改善面色的功能，将花瓣泡茶，常饮用会使人体散发香气。

红糖桃花粥做法：

?材料：粳米、糯米、桃花、红糖、枸杞等；

?基本做法：

1、两种米混合，淘净，浸泡2个钟头；

2、桃花去柄，漂净，浸30分钟；

3、取砂锅，放大半锅水，放米，大火煮开，小火40分钟；

4、放些红糖；

5、放桃花，煮5分钟，再放入枸杞即可。

?温馨提醒：煮时要时常浮动一下，防粘锅底。

紫荆花

紫荆的花、树皮和果实均可入药。

蒸紫荆花做法：

?材料：紫荆花、面粉、大蒜、猪油（有无均可）、盐、味精、香油

?基本做法：

1、把花洗净，晾干水分，加入干面粉拌均匀；

2、水烧开上笼屉蒸15分钟；

3、趁锅里蒸菜的档口开始调蒜汁，加盐，味精蒜臼子里捣成蒜泥；

4、加一点点凉白开；

5、菜蒸熟趁热加一勺猪油拌匀；

6、晾凉一些，倒入蒜汁，淋上香油，拌匀，装盘即可

功效：

清热凉血，通淋解毒，活血通经消肿止痛。对于风湿筋骨痛有比较好的疗效。

但孕妇不可以吃紫荆花的，否则可能会导致流产的发生。

茉莉花茉莉香白斩鸡做法：

?材料：土鸡、葱、姜、茉莉花、白糖、盐

?基本做法：

1、整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了，会更香的，葱洗净，姜切片；

2、葱整棵铺在高压锅底部；

3、放上土鸡，放上姜片、倒入料酒，再倒入茉莉花茶，放几粒茉莉花；

4、加清水，与茉莉花茶的量加起来，正好没过鸡肉即可；

5、放一点盐、白糖、高压锅大火10分钟即可，汤不用完全煮干滴；

6、切块，看自己喜欢，沾酱油或辣酱吃就好了。

功效：茉莉花性寒，味清淡，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，均是清新食用之佳品。

菊花菊花金丝鱼羹

功能：散风清热，清肝明目，解毒消炎。防眩晕、头痛。

对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

菊花金丝鱼羹做法：

?材料：金丝鱼g，菊花2朵，葱、生姜各15g，瘦火腿15g，盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2棵，色拉油g。

?基本做法：

1.将金丝鱼去肠脏，洗净，旺火蒸约1小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及卡刺；菊花摘下花瓣，洗净，一改为二；火腿切成细茸；香菜拣洗干净，改刀成半寸长的段，均待用。

2.烧锅上火，80g色拉油烧至五成热时，下葱花、姜末炒出香味，再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等，待沸时放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油搅匀后，装入碗中，撒上胡椒粉、香菜即可。

白癜风专科医院咨询
白癜风是怎么样的

转载请注明：http://www.gmuzc.com/jmyzz/5396.html