种猪场体型外貌评分体系nbsp

该文近期发表在《中国猪业》杂志年第9期，作者为金旭农发公司生产部张召、金旭农发公司生产部殷治群、长流牧业公司李均平、唐人神集团股份有限公司胡涛

摘要：种猪场外貌评分是一种直接根据体型外貌进行选留的表型选择方法。本文从种猪选育各阶段（断奶前期、保育结束性能始测期、90-kg终测期）分别进行外形部位、外貌要求、体尺测量等方面对后备种猪的外貌评定方法了阐述，以金旭长流牧业有限公司为例进行讲解在生产中外貌评分的细则，并提出了其中的一些注意事项。

关键词：种猪；体型外貌评分；评分体系

种猪外貌评定是种猪选育的重要技术手段，随着先进科学技术和基因工程的发展，育种也采用了大量先进的选育方法，但无论是性能测定的育种值还是综合指数，都不能完全或准确的反应一头猪的优劣，特别是种猪必须依靠外貌评定来判断种猪的生产性能和体质特征是否符合育种者的要求和育种目标。种猪外貌不仅反映外表，而且能反映其体质、机能、生产性能和健康状态。因此，外貌评定仍作为重要的辅助选种方法，被用于对品种品系的特征、奶头数目与发育、生殖相关部位和肢蹄结实度等方面进行选择。

1、外貌评分

种猪的体型外貌评定一般主要采用肉眼观察结合体尺测定，参考相应育种目标进行判别，需要测定人员具备相应的专业基础，体型外貌评定主要有两个目的，一是个体本身作为种猪必须符合基本的品种体型外貌要求，能够满足种用要求；二是有目的地选育改进体型外貌，如体长、肢体结实度等。因此在育种实践中，体型外貌不应仅仅依据现场育种人员个人的主观判断，应切实开展体尺测量工作，同时将肉眼观察的体型外貌数字化，进行量化评分后，可以纳入遗传评估中进行客观评定，才能够有效地对体型外貌进行选育改善[1]。

种猪体型外貌性状多数性状，如体长、腿高、后腿比例、背膘厚等，都属于中等或高遗传力性状[2,3]，因此，通过个体选择是有效的。有研究证明仔猪体格发育的优劣与以后猪的生产性能紧密相关，一般情况下，20-30kg为骨骼生长高峰期，60-70kg为肌肉生长高峰期，90-kg为脂肪蓄积旺盛期[4]。所以在初选时应对小猪体格发育提高重视，而且骨骼发育快的小猪比体重的增加快的发育好。

种猪选择时若母猪的乳头数较多，其仔猪初生窝重、仔猪断奶头数、仔猪断奶窝重等繁殖性状相应较好[5]。母猪趾蹄的健康问题是繁殖母猪遭淘汰的一个主要原因，特别对第1、2和3胎的低胎龄母猪而言更是如此，其可直接影响种猪的配种能力并影响改良速度。因此种猪的外貌选择在养猪业有十分可观的发展潜力。

2、目前体型外貌评分体系

随着世界上几个养猪强国相继拥有相应的种猪外貌评定标准，（美国评定体系ReplacementGiltSelectionGuidelines；加拿大评定体系ANationalSystemforRecordingConformationTraits）[6,7]，其在种猪选留中发挥了重要的作用。但是迄今为止，我国尚未制定统一的体型外貌鉴定标准。随着畜牧业逐步进入现代化、标准化、集约化进程，这就更加需要一个种猪的体型外貌标准，从而实现机械生产和高效管理。

我们参照美国和加拿大等的评定体系，同时根据种猪市场需求和健康需要，采用独立淘汰法进行选择。制定下列鉴定办法，从种猪选育各阶段（断奶前期、保育结束性能始测期、90-kg终测期）分别进行外貌评定。外貌评定从品种特征、头部、躯体、生殖器官等方面分别进行评分，然后再乘以一定的经济加权系数，最后得出一个综合分数，用以评价种猪外貌的优劣。

3、外貌评分的标准

（1）外貌评分的猪种的品种特征

表1瘦肉型猪种的品种特征

猪种

品种特征

大白猪

全身被毛白色，体格大，体型匀称，背线平直或呈微弧形，腹下线平直，全身大致呈长方形。耳向前而直立，嘴筒较长而直，腰身和四肢较长。前躯较轻、后躯特别是腿臀发育良好，肢蹄结实，有效乳头6对以上。

长白猪

全身被毛白色，体躯特长、背穹窿狭窄稍呈弓状、腹部紧缩，全身大致呈梯形。头小清秀，颜面平直，直长的嘴，前倾而下垂的大耳，腿臀肌肉丰满，四肢健壮，有效乳头6～8对。

杜洛克猪

全身被毛红色，颜色有浓淡之分，大多为棕红；背线从头到臀部呈弓状，腹线平直，全身大致呈半月形。脸微凹，耳根明显举起有力，耳尖前倾下垂，躯干较短，身体紧凑，体格强壮，四肢高健。

（2）断奶前期的外貌选择

断奶前期许多性状还没有表现出来，主要根据个体生长发育以及体质外形和有无遗传缺陷等进行窝选，主要以淘汰为主，一旦发现有遗传缺陷和仔猪数低于5头的全窝都不选留，一般不进行具体评分。断奶前依育种目标和血统尽量多留，以下为断奶期猪选种的淘汰性状：

表2断奶前期猪独立淘汰的性状

评估项目

独立淘汰性状

品种特征

及体质外貌

1、品种特征不明显的猪。

2、皮肤有大量暗斑的猪。

3、有角质瘤的猪。

4、身躯狭窄、瘦弱的猪

头部

1、头大小应与躯体不一致

2、鼻歪、上翘的猪。

3、结膜炎严重的猪。

前躯

1、肩部后面出现断背，或背部过分凹陷或弓形的猪。

2、有X、O形等不正常姿势，行走时左右摆动，腕臃肿，系部纤细、过分倾斜或太长、卧系等。

中躯

1、中躯短小狭窄、凹背洼腰的猪。

2、腹线有严重缺陷的猪。

后躯

1、臀部过斜或过尖的猪。

2、出现曲飞节、软系、卧系或球突等

四肢

1、“羊蹄”，肢端两蹄开叉过大的猪，使猪不能正常站立或行走。

2、镰刀形跗关节的母猪。

3、关节异常的猪。

4、行走时后肢摇摆的猪。

5、前后肢出现凹膝的母猪、蹄裂的猪。

生殖器官

1、隐睾，睾丸大小不一的猪。

2、内陷乳头，畸形乳头、乳头排列不均匀和乳头不齐的猪。

3、母猪阴户过小、上翘。

4、阴阳猪，即有睾丸又有阴户的猪

（3）保育结束始测期的外貌选种

对保育结束期猪进行外形选种，主要以淘汰为主，大致评分即可。淘汰性状同断奶前期一样，大致评分采用10分制进行评分供选种参考：

表3保育结束始测期评分标准

评定项目

分值

各分值对应的性状

发育状况与体质

6分

5-6分

品种特征明显，发育状况良好，体质细致、结实，体格宽大，四肢健壮，肌肉发达，非常灵活机灵，行动自然稳健。

3-4分

品种特征符合，发育状况一般，体质略显粗糙，体格一般，四肢比较健壮，肌肉一般发育，一般灵活，行动自然稳健。

1-2分

品种特征不明显，发育不良，过肥或过瘦，体质粗糙软弱，体格短缩，性情粗野或迟钝，行动略显失调。

一般外貌

4分

3-4分

天庭饱满，额宽颌广，眼大有神，面目清秀，嘴筒宽而圆，鼻镜部呈楔状收缩，被毛光洁，皮肤紧凑且无暗斑，四肢结实强壮、直立、开阔，臀宽，尾根粗大、摆动有力。

2分

额宽，腮略大，眼睛有神，面目比较清秀，嘴筒宽但略显椭圆，鼻镜部呈楔状略收缩，被毛平整，皮肤紧凑但略有暗斑，四肢结实、直立、比较开阔，臀略宽，尾根摆动。

1分

额稍宽，肥腮，眼无神或结膜炎严重、有明显泪斑，嘴筒略窄，被毛粗枯，皮肤松弛多皱、有少量但明显暗斑，四肢直立，臀窄，尾根细而过长。

合计

10分

（4）85-kg终测期外貌评定

参加外型评定的种猪日龄一般宜控制在d±25d，性能测定结束后kg±15kg，选择指数优秀的个体立即进行外形评定,应先淘汰不合格的猪之后，然后再下列规定进行单项评分。全部符合要求给可给满分，如有损症但不影响种用价值可酌情减分，如有损症影响其种用价值，可酌情评为1-2分，凡单项评分均值低于2分（含2分）的个体不纳入综合判定，以此，综合选出优秀的种猪。评分标准采用分制，评分标准如下：

表-kg终测期评分标准

评定项目

系数

分值

各分值对应的性状

品种特征与体质体型

5

5分

发育状况良好，体质细致、结实，体格宽大，四肢健壮，肌肉发达，非常灵活机灵，腹线略向下，腹部不下垂，行动自然稳健。体长80-cm，体高55-65cm，胸围88-cm。

3-4分

发育状况一般，体质略显粗糙，体格一般，四肢比较健壮，肌肉一般发育，一般灵活，腹线适中，行动自然稳健。

1-2分

发育不良，过肥或过瘦，体质粗糙软弱，体格短缩，性情粗野或迟钝，卷腹或垂腹，行动略显失调。

头颈

1

5分

天庭饱满，额宽颌广，眼大有神，面目清秀，嘴筒宽而圆，鼻镜部呈楔状收缩，被毛光洁，皮肤紧凑且无暗斑，四肢结实强壮、直立、开阔，臀宽，尾根粗大、摆动有力。

3-4分

额宽，腮略大，眼睛有神，面目比较清秀，嘴筒宽但略显椭圆，鼻镜部呈楔状略收缩，被毛平整，皮肤紧凑但略有暗斑，四肢结实、直立、比较开阔，臀略宽，尾根摆动。

1-2分

额稍宽，肥腮，眼无神或结膜炎严重、有明显泪斑，嘴筒略窄，被毛粗枯，皮肤松弛多皱、有少量但明显暗斑，四肢直立，臀窄，尾根细而过长。

前躯

2

5分

肩胛平宽，胸宽深，发育良好，肌肉丰满；鬐甲与颈、胸、背部结合良好，无凹陷或鬐甲高于颈背部的现象。

3-4分

肩胛宽，胸宽较深，发育比较良好，肌肉丰满；肩胸结合好，肩后无明显凹陷

1-2分

肩胸窄而浅，结合不良，肩后有凹陷

中躯

5

5分

背腰平直，宽深而长，发育良好，肌肉丰满；腹线平直，胸腹侧无皱褶，

3-4分

背腰平直，宽而长，腹线稍有偏离，体侧深，胸腹侧无明显褶皱

1-2分

背膘凹陷，过窄，前后结合不良，卷腹或垂腹

后躯

4

5分

腿臀发育良好，肌肉丰满结实；荐尾部结合良好，尾根较高。

3-4分

臀部稍有倾斜，荐尾部结合无明显凹陷，腿部肌肉不够丰满

1-2分

有明显斜臀、尖臀、尾根细而长

肢蹄

2

5分

前后肢各关节发育正常，无变形现象；前后肢与前后躯各部位结合紧凑；站立时，前肢轴线与地面垂直，后肢不前倾，跗关节不内靠、外翻；前后腿和系部粗壮结实，有弹性；趾蹄结实、对称、大小一致，无蹄裂。运动时起卧快捷自然，四肢动作灵活协调，无扭动、跛行等异常现象；

3-4分

前后肢各关节发育正常，无变形现象；前后肢与前后躯各部位结合紧凑或一般；站立时，前肢轴线与地面垂直，后肢不前倾，跗关节不或有轻度内靠、外翻；前后腿和系部较粗壮结实；趾蹄较结实、大小欠一致，轻度或无蹄裂。运动时起卧自然，四肢动作协调，无扭动、跛行等异常现象；

1-2分

前后肢各关节发育基本正常，无变形现象；前后肢与前后躯各部位结合疏松；站立时，前肢轴线与地面不垂直，后肢有前倾，跗关节有内靠、外翻现象；前后腿和系部较细，缺乏弹性；趾蹄大小不一致，有蹄裂。运动时起卧较困难，四肢动作不协调，有扭动、跛行等异常现象。

乳房、生殖器

1

5分

乳头排列均匀，发育良好，有效乳头数达14个及以上；母猪外阴发育良好，不上翘；公猪睾丸发育良好，左右对称，大小适中，阴囊有弹性不下垂，公猪包皮无严重积尿。

3-4分

乳头排列均匀，发育良好，有效乳头数达12个及以上；公猪睾丸大小适中且发育均匀，阴茎较粗；母猪阴户发育良好，不上翘。

1-2分

乳头排列均匀，发育中等，有效乳头数达12个；公猪睾丸小或发育不均匀（一大一小），阴茎细；母猪阴户小，发育一般。

合计

分

综合评判满分为分，得分越高说明该种猪的外型越优，70分以下的个体不宜作为种用。外型评定能综合反映种猪有机体的协调性、结构的匀称性以及生长发育状况，在实际育种中外貌评分占种猪综合评分的30%-35%。

4、外貌评分注意事项

（1）对性能测定结束后靠前的种猪，由育种部组织育种工作小组成员（3人-5人）逐头对其进行体型外貌评分，对品种特征、体型结构、生殖器官、肢蹄、生长发育等进行评定打分。

（2）对后备个体各部位进行外观评定的过程。评定时，人与被评定个体间保持一定距离，一般以3倍于猪体长的距离为宜。从正面、侧面和后面，进行一系列的观测和评定，再根据观测所得到的总体印象进行综合分析并评定优劣。

（3）有条件的种猪场可在测定背膘厚的同时进行体尺测量，以保证猪只站立姿势端正，同时减少猪只应激。

（4）父系猪的外貌总体要求品种特征明显，四肢健壮，臀部丰满，骨格发育好；个体及其亲属没有任何遗传缺陷；外生殖器发育好，公猪乳头数6对及以上,乳头排列整齐，间隔适宜。

（5）母系猪的外貌总体要求品种特征明显，体格健全，外生殖器、乳腺发育良好。尤其是乳腺和骨骼，阴户大小适中，至少有6对以上距离适当和功能健全的乳头，乳头凹陷或结疤的后备母猪，不应留种。

参考文献：

1.刘小红,刘敬顺,陈清森,李加琪,赵云翔,张丛林,陈瑶生.规模化种猪育种与生产数字化管理体系建设及案例分析(Ⅳ):性能测定计划的制订与实施.中国畜牧杂志,,(14):55-64

2.李学伟,朱砺,杨光希.种猪的外貌评定.猪业科学,,(04):54-56

3.杨光希.猪的外貌评定技术.贵州畜牧兽医,,(04):40-44

4.杨公社.《猪生产学》.中国农业出版社.

5.王乐乐.体尺外貌表型测定在种猪生产中的应用研究[硕士]:农业大学;.

6.冯占雨.后备小母猪体形、足和腿特征以及繁殖健全度评估指南.国外畜牧学(猪与禽),,(02):13-17

7.冯占雨,BoardNP.后备小母猪体形、足和腿特征以及繁殖健全度评估指南(续完).国外畜牧学(猪与禽),,(03):13-17

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